Създаден в района на Сан Мартин,насажденията се простират в месност с тропическа атмосфера.Влажността позволява перфектно развитие на какаовата култура.Тази плантация се култивира органично .Тези зърна предлагат изключителен шоколад със сложни нотки на цветя и възкисели плодове.
Създаден в района на Сан Мартин,насажденията се простират в месност с тропическа атмосфера.Влажността позволява перфектно развитие на какаовата култура.Тази плантация се култивира органично .Тези зърна предлагат изключителен шоколад със сложни нотки на цветя и възкисели плодове.
Регион SUHUM е в източната част на Гана в Африка. Познат е с тропически дъжд и придава много силен вкус на какаови зърна FORESTERO.
Регион SUHUM е в източната част на Гана в Африка. Познат е с тропически дъжд и придава много силен вкус на какаови зърна FORESTERO.
Между морето и планината,районът Амбаня е известен още като долината Самбирано, от името на реката която го пресича.По целия си път към морето, Самбирано граничи с плантации от кафе,подправки и ароматни растения.Тези зърна идват от планината Акесон.
В района на Санто Доминго де Лос Цачилас,сред хълмовете се простира семейна ферма Седено Агилар.Фермата е известна с Висококачественото си какао Ариба Насионал.Плантацията е също пионер в технологичните си решения,за да предложи изключително какао с нотки на зрели плодове и банан.
Създадени в района на Сан Мартин, насажденията се простират в местност с тропическа атмосфера. В тропическата гора Ламас, влажността позволява перфектно развитие на какаовата култура. Тази плантация се култивира органично. Тези зърна предлагат изключителен шоколад със сложни нотки на цветя и възкисели плодове.
Между морето и планината, районът Амбаня е известен още като долината Самбирано, от името на реката, която го пресича. По целия си път към морето, Самбирано граничи с плантации от кафе, подправки и ароматни растения. Тези зърна идват от плантацията Акесон.
Тези зърна се събират в Уганда в гората Семулики.Какаото предлага много какаови нотки,както и нотки на сушени плодове и червени плодове,смесвайки се в лека горчивина.Това какао се отглежда от 1000 местни дребни фермери.Зърната изненадват със своя деликатен и ароматен вкус.
Тези зърна идват от коорпоратива Око Карибе,който е усъвършенствал изкуството да работи с дребни фермери в района на Сан Франциско де Макорис.Недалеч от Атлантическия океан този тероар е разположен между планински вериги на север и долината Сибао на юг.Тези зърна са с дълбоки нотки на какао.
Страстен и обучен в света на занаятчийското производство на шоколад, Жан-Кристоф ХУБЕР си представя, че създава своя собствена шоколадова фабрика от печенето на зърната. Обучава се в CIRAD в Монпелие - Център, посветен на селскостопанските изследвания за разработване на сензорни анализи на шоколада и на експертизата на какаото, и в Института за фини какао и шоколади в Ню Йорк….
Галисима 1 ООД е официален вносител на шоколади Millesime Chocolate за България.
гр. Сливен, ул. Драгоман 17 А
тел.:
имейли:
От 1 до 3 работни дни според графика на обслужване на Вашия район.
Може да ни откирете в търговската мрежа в София, Варна, Бургас, Сливен.
Прочетете още: