Създадени в района на Сан Мартин,насажденията се простират в местност с тропическа атмосфера.Влажността позволява перфектно развитие на какаовата култура.Тази плантация се култивира органично.Тези зърна предлагат изключителен шоколад със сложни нотки на цветя и възкисели плодове.
Между морето и планината,районът Амбаня е известен още като долината Самбирано,от името на реката която го пресича.По целият си път към морето Самбирано граничи с плантации от кафе,подправкии ароматни растения.тези зърна идват от плантацията Акесон.
Между морето и планината,районът Амбаня е известен още,като долината Самбирано,от името на реката,която го пресича.По целия си път към морето,Самбитано граничи с плантации от кафе,подправки и ароматни растения.Тези зърна идват от плантацията Акесон.
Това изключително какао се събираот местни фермери в сърцето на регионите Кахабон и Лачуа.Произхождащ от историческите райони за отглеждане на какаото на маите, този шоколад развива много нежни аромати на цветя,но също така и на плодове като слива и кайсия.Дегустацията завършва с нотки на карамел.
Този тероар е надарен с богата почва която е дом на различни култури като кафе,банани и портокали.Този шоколад разкрива богати цветни и лимонени вкусове,с карамелизирани нотки.
Страстен и обучен в света на занаятчийското производство на шоколад, Жан-Кристоф ХУБЕР си представя, че създава своя собствена шоколадова фабрика от печенето на зърната. Обучава се в CIRAD в Монпелие - Център, посветен на селскостопанските изследвания за разработване на сензорни анализи на шоколада и на експертизата на какаото, и в Института за фини какао и шоколади в Ню Йорк….
Галисима 1 ООД е официален вносител на шоколади Millesime Chocolate за България.
гр. Сливен, ул. Драгоман 17 А
тел.:
имейли:
От 1 до 3 работни дни според графика на обслужване на Вашия район.
Може да ни откирете в търговската мрежа в София, Варна, Бургас, Сливен.
Прочетете още: